Yazar: Ahmet Aydın

Yayınevi: HayyKitap

Tür: Beslenme-Diyet

Sayfa sayısı: 198

Kapak türü: karton

Kağıt türü: 2. Hamur

Dil: Türkçe

Baskı: 2009 / 1. baskı

Barkod: 9786054325016

• Sağlıklı olmak için nasıl beslenmemiz gerektiğini unuttuk. Öğrenmek için gazete yazıları okuyoruz, televizyon seyrediyoruz. Kafamız iyice karışıyor. Bilgi kirliliği ile midelerimiz de kirleniyor. Sağlığımız bozuluyor.
  
  30 yılı aşkın hekimlik tecrübesi ve engin bilgisiyle Prof. Dr. Ahmet Aydın doğru beslenme ile ilgili bütün merak ettiklerimizi cevaplıyor. Söyleşi formatındaki kitapta kafamızda hiçbir karışıklık bırakmadan "gerçekleri" anlatıyor. Çok merak edilen "hayvansal yağlar kolesterol yapar mı?", "ev yoğurdu ve probiyotikler", "soya ürünleri sağlıklı mı?" gibi konulardan başka tek tek hastalıkları da ele alıyor.
  
  Prof. Dr. Ahmet Aydın'a otizmliler, osteoporozlular, aşırı kilolular, diyabetliler, depresyonlular, kanser hastaları, kalp hastaları, küçük çocuklar, yaşlılar, hamile kadınlar, sporcular gibi binlerce insan başvuruyor. Hepsi de eski sağlıklarına kavuşmak veya daha sağlıklı olmak için nasıl beslenmeleri gerektiğini soruyorlar.
  
  Aslında dertler başka başka, ama hastalıkların sebebi aynı. Modern hayatın tanıştırdığı yiyecekler, alışkanlıklar, hareketsizlik, güneş yüzü görmeden sürdürülen yaşamlar... Prof. Aydın bütün hastalarına endüstriyel tuzaklara kapılmadan "hakiki" yiyecekler yiyin diyor. Hatta çoğuna, "Taş Devri Diyeti"ni tavsiye ediyor. "Doğru beslenin, hastalıklardan korunun ve kurtulun" diyor. Üstelik, modern şehir koşullarında bile bu diyeti uygulamak son derece kolay.
  
  Bu kitapla doğru bildiklerinizi tekrar gözden geçirecek ve yepyeni bir hayata başlayacaksınız. Daha diri, daha sağlıklı bir hayata...
  
  Kitaptan "İçindekiler" listesi:
  Tarih içinde besinlerimizin değişimi ve kronik hastalıklar 
  Şeker, mısır şurubu ve tatlandırıcılar
  Tam ekmek
  Yağlar
  Sıvı yağlar ve margarin
  Kanola yağı
  Balıkyağı
  Süt, yoğurt, probiyotikler
  Meyveli yoğurtlar
  Soya
  Vejetaryen beslenme, kırmızı et
  Tavuk eti
  Su
  Şişmanlık, metabolik sendrom (insülin direnci)
  Kolesterol, kalp-damar hastalıkları
  Beslenme, yüz şekli, kronik hastalıklar
  Osteoporoz (kemik erimesi)
  Depresyon
  Otizm
  Kanserden korunma
  Reflü (göğüs yanması)
  Sivilceler
  Astım
  Menopoz
  Kısırlık
  Nefes almak
  Isıtma kapları, pişirme şekilleri
  Tarım ilaçları, Yeşil Devrim
  Genleriyle oynanmış tohumlar
  Mono sodyum glutamat (MSG)
  Beslenme faciası, reklamlar
  
  Ne yapmalı?
  Ek: Sağlıklı beslenmenin temel ilkeleri (güncel Taş Devri diyeti)