Bizanslı Yemekler
Fiyatı: 90 TL
Yazar: Sema Temizkan
Yayınevi: Özgür Yayınları
Sayfa sayısı: 210
Kapak türü: karton
Kağıt türü: 1. Hamur
Dil: Türkçe
Baskı: 2002
Barkod: 9789754471496
Bu kitap bizim olduğunu nedense hep unuttuğumuz eski yaşantıları bize hatırlatan, gezdiğimiz sokaklarda bize farklı bakış açısı sağlayan: her yemek tarifinde de sanki mutfağımızda pişiyormuşcasına burnumuza kokusunu, damağımıza da tadını bırakan tüm bu dokusuyla hiç de bilmediğimiz o Bizans yaşantısını. Aslında çok iyi bildiğimiz damak tadlarıyla bütünleştiren, bir anlamda da zenginleştiren bir kitap.